गर्भावस्था के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए: गर्भावस्था के दौरान आहार संबंधी वर्जनाओं के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका
गर्भावस्था एक महिला के जीवन में एक महत्वपूर्ण चरण है, और आहार सुरक्षा का सीधा संबंध भ्रूण के स्वास्थ्य से है। निम्नलिखित गर्भावस्था के दौरान आहार संबंधी वर्जनाओं का सारांश है, जिस पर पिछले 10 दिनों में गर्भवती माताओं को वैज्ञानिक रूप से जोखिमों से बचने में मदद करने के लिए इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है।
1. उन खाद्य पदार्थों की सूची जो गर्भवती महिलाओं के लिए बिल्कुल वर्जित हैं

| खाद्य श्रेणी | विशिष्ट भोजन | जोखिम के कारण |
|---|---|---|
| शराब | सभी मादक पेय | भ्रूण की विकृतियों और विकासात्मक देरी का कारण बनता है |
| कच्चा खाना | साशिमी, नरम उबले अंडे, कच्चा मांस | लिस्टेरिया और साल्मोनेला ले जा सकते हैं |
| उच्च पारा मछली | टूना, स्वोर्डफ़िश, शार्क | भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करें |
| अपाश्चुरीकृत डेयरी उत्पाद | नरम पनीर, कच्चा दूध | इसमें हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं |
2. ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें सख्ती से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित सेवन | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| कैफीन | ≤200मिलीग्राम/दिन | 1 कप कॉफी≈100मिलीग्राम |
| उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ | प्रति सप्ताह ≤3 बार | गर्भावधि मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है |
| पशु जिगर | प्रति माह ≤1 बार | बहुत अधिक विटामिन ए टेराटोजेनेसिस का कारण बन सकता है |
| प्रसंस्कृत भोजन | बचने का प्रयास करें | इसमें संरक्षक और योजक शामिल हैं |
3. आहार संबंधी विवरण आसानी से नज़रअंदाज हो जाते हैं
1.अंकुरित आलू: इसमें सोलनिन टॉक्सिन होता है, जो विषाक्तता का कारण बन सकता है
2.लंबे समय तक रहने वाला कवक: 4 घंटे से अधिक समय तक भिगोने से रोगजनक बैक्टीरिया आसानी से पनप सकते हैं
3.कुछ हर्बल चाय: उदाहरण के लिए, पुदीने की चाय गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर सकती है
4.मीठा पेय: मैक्रोसोमिया का खतरा बढ़ जाना
4. गर्भावस्था के दौरान आहार संबंधी सिफारिशें
1.खाद्य सुरक्षा सिद्धांत: सभी मांस और अंडे अच्छी तरह से पकाए जाने चाहिए
2.पोषण की दृष्टि से संतुलित: प्रोटीन, सब्जियों और साबुत अनाज का दैनिक सेवन सुनिश्चित करें
3.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: गर्भावस्था प्रतिक्रियाओं को कम करें और रक्त शर्करा को स्थिर करें
4.फोलिक एसिड अनुपूरक: न्यूरल ट्यूब दोष को रोकने के लिए प्रारंभिक गर्भावस्था में प्रति दिन 400μg
5. नवीनतम शोध द्वारा खोजे गए संभावित जोखिम भरे खाद्य पदार्थ
| अनुसंधान संस्थान | खोज का समय | जोखिम भरा भोजन | संभावित खतरे |
|---|---|---|---|
| हार्वर्ड मेडिकल स्कूल | 2023.08 | कृत्रिम मिठास | भ्रूण के चयापचय को प्रभावित कर सकता है |
| ब्रिटिश पोषण सोसायटी | 2023.09 | अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ | समय से पहले जन्म का खतरा बढ़ गया |
6. उन 10 प्रश्नों के उत्तर जिनके बारे में नेटिज़न्स सबसे अधिक चिंतित हैं
1.क्या मुझे हॉट पॉट मिल सकता है?- हां, लेकिन सुनिश्चित करें कि सामग्री पूरी तरह से पकी हुई हो और कच्ची और पकी हुई सामग्री को मिलाने से बचें
2.क्या आइसक्रीम सुरक्षित है?- नरम आइसक्रीम मशीनों में संभावित जीवाणु संक्रमण से बचने के लिए नियमित ब्रांड चुनें
3.क्या केकड़े सचमुच गर्भपात का कारण बन सकते हैं?- पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना है कि सेक्स ठंडा है, लेकिन पश्चिमी चिकित्सा में इसका कोई प्रमाण नहीं है। इसे उचित मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है।
4.क्या मैं मसालेदार खाना खा सकता हूँ?- यह हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है। अधिक मात्रा से सीने में जलन हो सकती है।
गर्भावस्था के दौरान आपको अपने आहार को लेकर अतिरिक्त सतर्क रहने की जरूरत है। यह अनुशंसा की जाती है कि गर्भवती माताओं को नियमित प्रसव पूर्व जांच करानी चाहिए और अपने व्यक्तिगत संविधान के आधार पर एक पेशेवर डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। याद रखें:भूख संतुष्ट करने से ज्यादा महत्वपूर्ण है सुरक्षा, आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए, अस्थायी वर्जनाएँ इसके लायक हैं।
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